超簡単！豚キムチ炒め。アレンジ多彩おかず。

超簡単！豚小間切れ肉と白菜キムチをさっと炒めあわせるだけ

まな板も包丁も使わずに、キムチの美味しさだけでつくれる超簡単豚キムチ炒め。いろんな料理にアレンジできちゃう「アレンジ多彩おかず】
多めに作って小分け、冷蔵、冷凍保存をしておけば電子レンジなどで加熱するだけで、アレンジ料理が時短でパッとできちゃいます。

・豚小間切れ肉（バラ肉、もも肉などお好みの部位）…100g
・白菜キムチ…６０ｇ～１００ｇ（お好みの辛さの分量）
・サラダ油…少々

熱したフライパンに豚小間切れ肉を入れる。全体に火がとおるように、菜箸などで、ほぐしながら炒める

豚小間切れ肉がほぐれ、肉の赤い色がなくなり、全体に火がとおったら、白菜キムチを入れ炒めあわせる。

白菜キムチがあたたまり、全体が混ぜ合わさる。
器に盛り付ける

100ｇ程度に小分けしラップで密封したら保存用の袋に入れる。冷凍する場合は平らに薄くして解凍しやすいようにして冷凍する。冷蔵で2日、冷凍で１か月保存が目安。

冷蔵や冷凍保存した豚キムチをいろんな料理にアレンジ。おすすめ5選を紹介します。

生めん、袋めんのどちらの味噌ラーメンにもおすすめ。豚キムチを電子レンジであたためて仕上がりにのせるだけ。豚キムチ味噌ラーメンにアレンジ。茹でたモヤシ、ネギ、卵などをくわえても美味。

電子レンジであたためた豚キムチを、あたたかいご飯にのせるだけ。超時短豚キムチ丼。生卵、万能ねぎを加えても美味。

おすすめは、おぼろ豆腐へのトッピング。豚キムチは冷たいままでも、温めても美味。オリーブオイルを垂らすとまろやかな美味しさに。

蒸した麺、カップ焼きそばのどちらにでも、電子レンジで温めた豚キムチをあわせるだけ。豚キムチにしっかり味があるのでソースの量は加減しましょう。

市販のプレーンのピザ生地、もしくは食パンに豚キムチ、ピザチーズをトッピングして電子レンジ、もしくはトースターで仕上げるだけ。